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肉牛养殖的“四个关键”

浏览: 次 日期:2018-03-24

肉牛养殖的“四个关键”


肉牛快速养殖关键技术是指在肉牛养殖的生产关键环节上科学、准确地应用饲草、饲料和管理技术,以较少的投入和较低的成本,获得较高的产肉量和养殖效益。目前,肉牛养殖已成为一项发展农村经济,保障市场供应,开展精准扶贫,带领农牧民脱贫致富,全面建设小康社会且受到社会各界关注和欢迎的项目。如何规划和实施好这个利国利民项目,在养殖生产中主要把握好以下四个关键:

抓好架子牛购入关

1.选好品种。最好选择杂交牛。如西蒙塔尔、利木赞、夏洛来等大中型肉牛品种与本地黄牛通过二元、三元杂交改良的肉牛。这种牛具有适应性强,耐粗饲,生长发育快,肉质好,易饲养,好管理等特点。有试验结果表明,西门塔尔与本地牛杂交,出生重可达到42千克以上,比本地黄牛增加57千克,6月龄公母牛平均体重比同龄本地牛增加43.6千克以上,杂交牛优势十分显著,养殖生产效益和经济效益突出。

2.准确把握肉牛收购。目前,大部分育肥架子牛来源主要是从千家万户肉牛繁育户中购买,交易价格一般都采取目测估重的方法,多估或少估,对双方都会造成很大损失。如何做好公平交易是购入架子牛的关键环节。最简单合理的办法是逐头进行称重,有条件的可用电子地磅进行精准称重。

3.选购增重潜力大的架子牛。健康的架子牛被毛光亮、目光有神、行动敏捷,眼、鼻、口干净,鼻镜湿润有水珠,没有眼屎。选购时应选择健康、较清瘦、口方鼻阔的矮脚牛,即所谓“上看一张皮,下看四只蹄,前看胸宽阔,后看屁股齐”。架子牛胸膛宽、屁股齐,显示其心脏、肺脏,及胃肠道等消化器官和内脏器官发育良好。增重快,育肥潜力大


抓好育肥牛饲料搭配和营养均衡关  

夏秋季要尽量做到肉牛鲜草饲喂;冬春季节要积极应用农作物秸秆进行青贮加工。根据育肥阶段不同,合理补饲全价精饲料,确保营养物质均衡供应。草料组成应尽可能多样化,做到青、粗、精合理搭配饲喂,有农产品加工下脚料资源的地区,要尽可能科学合理搭配使用这些副产品,如酒糟、豆腐渣、啤酒糟、西红柿皮、玉米芯等。这些农副产品价格低廉,营养丰富,饲喂肉牛效果好。

1.发挥肉牛补偿期增重潜力。肉牛补偿期为3040天,在平衡日粮供给的条件下,此期肉牛的日增重可达22.5千克。在购入架子牛经715天的适应期后,进入增重补偿期,补偿期过后,日增重一般在1千克左右。因此,加强补偿期肉牛饲养管理对提高肉牛养殖场经济效益,实现短期育肥出栏,具有重要意义。 群壮是肉牛羊育肥专用的微生态制剂,是一种新型饲料添加剂,具有显著的抗病、促生长作用。在饲料中添加群壮,改善瘤胃微生物种群结构,补充瘤胃中的有益微生物,使其占主导优势,从而减少有害菌如坏死杆菌、链球菌、化脓性棒状杆菌或溶血性芽孢杆菌的数量,能改善肠道菌群平衡,有助于牛羊的生长发育、提高胴体产量等。群壮——肉牛羊育肥专用微生态制剂(点击蓝色字了解详情)

2.重视玉米秸秆青贮技术应用。在夏秋之季,将新鲜营养丰富的玉米秸秆以及其他牧草,采取青贮技术将其营养丰富,鲜绿多汁的优质饲草储存起来,使其在冬春枯草季节饲喂。青贮饲料具有营养丰富,适口性好,肉牛喜欢采食,饲草利用率高,占地面积小,易于保存,防止干草堆积影响环境卫生,消除火灾隐患等优点。保青宝是山东碧蓝生物科技有限公司研发的青贮饲料专用的微生物发酵剂,产品主要由戊糖片球菌、植物乳杆菌、细菌促生长因子等组成,活菌总数≥1*10的9次方cfu/g。本品发酵的青贮料质地柔软、具特殊酸香味,牛羊采食速度和采食量有明显提高。产品特选高产酸能力两株乳酸菌,接力发酵迅速降低pH值,有效抑制有害菌及霉菌的生长繁殖,减少原料腐败80%左右。营养价值高,发酵过程中产生多种消化酶,提高粗纤维利用率,同时改善原有营养物质的吸收。保青宝——青贮饲料专用微生物发酵剂(点击蓝色字了解详情)

3.积极创造肉牛育肥适宜环境。目前,国家鼓励规模化养殖,逐步淘汰不符合环保要求的小养殖户,各地都在推广规模化舍饲肉牛育肥,育肥场要选择在地势高燥,交通便利,饮水符合人畜饮水标准,周围无污染的空滩闲空地建设。标准化肉牛养殖要求饲养区与生活区、办公区严格分开,净道和污道要分开,出入口处要设立消毒通道和消毒池。在养殖场的下风处要配套修建兽医室、病牛隔离舍、粪便污物处理场地,并与畜舍保持一定距离。 肉牛圈舍建设以冬暖夏凉,环境温湿度和通风可调节可控制为最佳标准,为肉牛养殖创造良好生产环境。

4.选择适合的育肥模式。目前肉牛育肥有自繁自育、架子牛育肥、自繁自养与架子牛育肥相结合三种模式。自繁自育养殖模式牛源稳定,防疫风险小,牛品质可以保证,但生产周期长,资金量大,周转缓慢,适宜大规模产业化经营。架子牛育肥模式投资适中,资金周转快,养殖效益相对较好,但牛品质难以保证,防疫风险大,各管理环节要求高。自繁自养与架子牛育肥相结合模式,可充分利用上述两者的优点,操作比较灵活,可以及时根据市场行情和风险调整经营思路,但饲养管理复杂,养殖场布局结构要求较高。

抓好肉牛疫病防治关  

做好疫病防治是事关肉牛育肥成败的关键,在日常工作中要做好以下几方面工作:

1.坚持防重于治,预防为主。在肉牛养殖工作中首先要树立防疫重于一切的思想,对所饲养的肉牛要按照国家强制免疫和当地流行病病种,制定标准免疫计划,并严格组织实施。免疫注射中要做到群不漏畜,畜不漏针,针不减量,确保免疫质量和效果。肉牛常用免疫疫苗有:O型、亚洲Ⅰ型口蹄疫、链球菌病、传染性口膜炎、布鲁氏菌病、结核菌病、大肠杆菌等。定期对牛群进行驱虫,驱虫前一天只给牛饮水不给草料,第二天将驱虫药溶于温水中一次性灌服或饮用,一周后再进行一次驱虫。日常管理中要经常注意做好防虫灭鼠工作。

2.强化定期消毒和日常管理。积极采取定期消毒制度,强化综合防治措施,消除病原微生物滋生条件,坚持每周最少消毒一次,消毒药物要经常调整变换,防止病原微生物对消毒药物产生耐药性。在日常工作中,要加强饲养管理,做好常规卫生清洁工作,做到勤喂、勤饮、勤休息“三勤”和草净、水净、槽净、体净、圈净“六净”。

3.实行“全进全出制”。肉牛育肥结束应全群出售,然后对饲养场进行全面彻底消毒,再进新的牛群。这样有利于消灭病原和切断传播途径。新购牛群进场前要检疫、消毒、隔离观察,确认无病后方能进入饲养区。坚持每周对肉牛进行一次健康检查,建立健康档案。

把握最佳育肥和出栏关  

1.适择适宜季节育肥肉牛。天气过冷、过热都会影响育肥牛的增重。在设施条件不完善的情况下,应尽量避开寒冷和最炎热的季节育肥肉牛,否则肉牛育肥速度减缓,饲料消耗增加,造成养殖成本加大,效益下降。

2.选择最佳的时间出栏。育肥牛体重达450500千克以后,其增重主要为增加脂肪,增重速度减慢,饲料转化率就会降低,养殖成本将加大,达到出栏体重后必须及时出售。肉牛饲养场在没有售牛订单的情况下,应选在秋冬季节或春节前一个月左右出栏销售肉牛较为有利。


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